The Basic Principles Of بيكنج بودر
يمكن استخدامه أيضًا كمزيل للعرق، كما يمكن إضافته إلى صناديق التخزين لمنع تكون رائحة نتيجة إغلاقها لفترة طويلة.نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.
تُعدّ المخبوزات جزءاً أساسيّاً من غذاء الإنسان؛ إذ لا يخلو طعامه من تناول نوع أو أكثر منها في اليوم، وتتكوّن بشكل أساسيّ من الطحين والسكر والبيكنج باودر الذي يعتبر وجوده أهم شرط لنجاح عمليّة الخبز.
قسمي العجين إلى جزءين متساويين، على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي العجينة بشكل رقيق جدًا ومتساوِ.
من أبرز فوائد غسول البيكنج بودر للبشرة الدهنية أنه يخلص البشرة من الزيوت الزائدة والبثور الدهنية.
تُعتبر بيكربونات الصوديوم من المواد ذات الفائدة الكبيرة وتُعرف أيضاً بالصودا، والبيكنج صودا، والكربونة، وتُستخدم كعامل تخمير في المخبوزات مثل الخبز، والكعك، والبسكويت، وتوجد في الطبيعة على شكل مسحوق بلوري أبيض قاعدي،[٢]وتُنتِج الصودا ثاني أكسيد الكربون عند تنشيطها مما يسمح للمخبوزات بالارتفاع فتصبح خفيفة وهشة، وهذا ما يُفسر سبب إضافة بعض العناصر الحمضية في وصفات المخبوزات مثل عصير الليمون أو الخل أو اللبن، والذي من شأنه تنشيط الصودا وتسريع التخمير.[٢]
يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
في حال عدم توافر البيكنج باورد فإنّ بالإمكان بودر صنعه في المنزل، مع التأكيد على أنّ النتيجة لن تكون كنتيجة البيكنج باودر الأصلي، وذلك بمزج نصف ملعقة صغيرة من كريم التارت وربع ملعقة من الصودا، وفي حال عدم الرغبة في استخدامه مباشرةً فإنّه باكنج بودر يُضاف إليه النشا؛ وذلك لمنع حدوث تفاعل بين الحموض والقواعد، ومنع امتصاص الخليط للرّطوبة. [٣]
سواء كان ذلك للتنظيف اليومي أو التنظيف الموسمي العميق، فإن علبة من صودا الخبز أفضل مساعد لكِ. إليكِ أهم استخدامات البيكنج صودا في التنظيف وكيفية استخدامه. ما استخدامات البيكنج صودا في التنظيف؟
ختامًا، بعد أن تعرفنا إلى استخدامات البيكنج صودا في التنظيف، تذكري أنه مكوّن آمن تمامًا ليس له أي آثار جانبية أو أضرار صحية على أطفالك أو أفراد أسرتك، احتفظي باكنج بودر بعبوة كاملة من صودا الخبز داخل مطبخك في جميع الأوقات لاستخداماته المتعددة.
طريقة عمل الكيك العادي بنكهة البرتقال (قشر البرتقال المبشور)
منتج رائع! يتوافق تمامًا مع المعايير والصفات الموضحة الموضحة على الملصق
يمكنكِ إضافة المزيد من العسل إذا كنت تعانين من جفاف شديد في الشفايف.
بشكل عام، هناك بعض المكونات التي يمكنكِ الاستعاضة بها عن البيكنج بودر، إذا نفد لديكِ في أثناء تحضير وصفات الخبز أو الكيك، من أبرزها: